Como Fazer Bomba de Chocolate...http://comidinhasdochef.com
Ingredientes da massa de bomba
125ml água (½ xícara de chá)
125ml de leite (½ xícara de chá)
110g de manteiga em temperatura ambiente (½ xícara de chá)
5g de sal (1 colher de chá)
125ml água (½ xícara de chá)
125ml de leite (½ xícara de chá)
110g de manteiga em temperatura ambiente (½ xícara de chá)
5g de sal (1 colher de chá)
1/2 xícara de chá de farinha de soja torrada
1 xícara de café de amendoim torrado
6 unidades de nozes
8 unidades de castanha do Brasil
250 gramas de chocolate meio amargo
Preparo
1 – Triture grosseiramente o amendoim, as nozes e a castanha.2 – Em um recipiente misture tudo menos o chocolate.3 – No micro-ondas ou em banho maria derreta o chocolate e misture com os demais ingredientes até formar uma massa.4 – Espere endurecer.5 – Com as mãos úmidas enrole os docinhos.Obs: Se for derreter o chocolate no micro-ondas, mexa a cada 1 minuto para não ter risco de queimar