Missoshiru

É uma sopa tradicional que serve como acompanhamento para diversos pratos, inclusive sushis e sashimis. Nas famílias japonesas ela é feita de litro e pode ser guardada na geladeira por até 3 dias.

RECEITA DO MISSOSHIRO TRADICIONAL

1/2 repolho fatiado fininho

1/2 cebola picada

1/2 litro de água

2 colheres de sopa (bem cheia) de massa de missô escura (encontrada facilmente em diversos supermercados e lojinhas de artigos japoneses) – O sabor da massa escura é mais intenso, mas se preferir, pode usar a massa branca.

1/2 tofu (queijo de soja japonês) picado em cubinhos

1 pirex de cebolinha picada

1 envelope de Hondashi (opcional) – que é um tempero à base de peixe Bonito desidratado.

MODO DE FAZER:

Comece refogando o repolho e a cebola em uma panela funda. Depois que eles murcharem um pouco, acrescente todos os demais ingredientes (exceto a cebolinha) e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o Hondashi e a cebolinha e sirva em seguida. Se preferir, acrescente um pouquinho de shoyu (molho de soja) para ressaltar o sabor.

Opção: Os ingredientes fica a criterio de cada um , muitas pessoas preferem trocar o repolho por , cenoura ralada fino , macarrao soomem ou bifun,etc...vale a criatividae e o gosto de cada um!!!

Sabedoria de DEUS

Sabedoria de Deus

Em um país distante, havia uma lei que determinava que uma vez ao ano, trinta prisioneiros da cidade fossem sorteados aleatoriamente para serem executados, pensando desta forma em diminuir a criminalidade.

Com o passar dos anos toda vez que aproximava-se esta data uma imensa tristeza tomava conta da cidade. Chegado o dia mais triste do ano para

Construindo Pontes

Construindo pontes

Dois irmãos que moravam em fazendas vizinhas, separadas apenas por um riacho, entraram em conflito.

O que começou com um pequeno mal-entendido, explodiu numa troca de palavras ríspidas, seguidas por semanas de total silêncio.

Numa manhã, o irmão mais velho ouviu

So Mais uma Chance

So mais uma chance

Havia um homem muito rico, que possuía muitos bens: Uma bela fazenda e vários empregados a seu serviço. Tinha um único herdeiro que, ao contrário do pai, não gostava de trabalhar e nem de compromissos sérios. O que mais gostava era frequentar festas, estar com seus amigos e ser bajulado por eles.

A Vida e um Espelho

A Vida e um Espelho

Ele quase não viu a senhora, com o carro parado no acostamento. Chovia forte e já era noite. Mas percebeu que ela precisava de ajuda. Assim parou seu carro e se aproximou.
O carro dela cheirava a tinta, de tão novinho. Mesmo com o sorriso que ele

Culpado ou Inocente

Culpado ou Inocente?

Conta uma antiga lenda que na Idade Média um homem foi injustamente acusado de ter assassinado uma mulher.
Na verdade, o autor do crime era uma pessoa influente do reino e, por isso, desde o primeiro momento se procurou um "bode expiatório" para acobertar o verdadeiro assassino. O homem foi levado a julgamento, já temendo o

Batas

Lindos modelos de Batas...por MARLENE MUKAI!!!

Uma bata clássica que não sai de moda e fica bem em magrinhas e cheinhas. Fiz modelagem da bata azul. Fica bonita também intercalando bordado inglês ou lesi. Segue esquema de modelagem do 36 ao 56.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 36.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 38.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 40.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 42.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 44.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 46.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 48.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 50.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 52.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 54.

Esquema de modelagem de bata com manga 3/4 tamanho 56.

inShare

8

A Rosa

A rosa

Um certo homem plantou uma rosa e regou-a convincentemente, e antes de desabrochar, ele examinou-a. Ele viu o rebento que iria florir em breve e também os espinhos. 

E pensou, "Como pode uma flor bonita vir de uma planta carregada de tantos espinhos?"...

Entristecido por este pensamento, ele deixou

Donburi

Donburi 

uma receita facil e deliciosa

250 g de frango cortado em pedaços

1  colher de sopa de shoyu

2 colheres de sopa de sake

1 colher de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de óleo

1/2 cebola picada

1 cubo de caldo de galinha diluído em 1 xícara de água

3 ovos batidos

Modo de fazer

Coloque o frango picado em uma tigela, o shoyu, o sake e o açúcar. Misture tudo e deixe marinando por uns minutos.

Aqueça uma panela média e coloque o óleo e a cebola, refogando até começar a dourar. Acrescente o frango e refogue bem (uns 5 minutos). Coloque o caldo de galinha e deixe o frango cozinhar um pouco.

Adicione os ovos batidos e tampe a frigideira, deixando só até o tempo de ferver um pouco. Sirva sobre arroz bem quente em tigelinhas (chawan).

Dica: se quiser ainda mais gostoso, acrescente shimeji em fatias e cebolinha picada quando colocar a água. E você ainda pode trocar o frango por camarão.

RECEITAS E SABORES: Bolo de banana caramelizado cremoso

RECEITAS E SABORES: Bolo de banana caramelizado cremoso:       Bolo de banana caramelizado cremoso Ingredientes creme: 2 copos de leite 2 colheres de maisena 2 gemas, açúcar a ...

Teriyaki de frango

Teriyaki de Frango

3 colheres de sopa de manteiga

sobrecoxa ou peito desossado (1 porção por pessoa)

2 colheres de chá de açúcar

4 colheres de sake Mirin

suco de 1 laranja

4 colheres de shoyu

ajinomoto (glutamato monossódico)

gergelim

Modo de fazer 

Numa  frigideira grande coloque a manteiga e grelhe o frango dos dois lados. Acrescente o açúcar, o sake e o suco de laranja e deixe ferver por uns 5 minutos em fogo baixo e panela tampada. Acrescente o shoyu e o ajinomoto, deixe ferver mais um pouco e aumente o fogo até o líquido engrossar. 

Retire, coloque no prato e polvilhe o gergelim.

Sirva com arroz, legumes cozidos ou verduras refogadas.

Dica: se quiser, acrescente pimentão, cenouras e cebolas picados no cozimento para uma refeição mais completa.

Conserva de Gengibre

 Esta conserva de gengibre é a servida com sushis e sashimis. É um ótimo acompanhamento para peixes também...

 conserva de gengibre

- 300g de gengibre fresco, descascado e cortado em rodelas finas ou tirinhas

- 1 xícara de vinagre de arroz

- 1  colher de sopa de sal

- 2/3 xícara de açúcar

Modo de fazer:

Numa panela, coloque água e o gengibre para cozinhar. Deixe ferver bem, escorra e reserve.

Em outra panela, coloque o vinagre, sal e açúcar e deixe ferver. Reserve. Quando estiver frio, acrescente o gengibre e misture bem. Coloque em um vidro esterelizado (bem fervido e completamente seco), e deixe curtir por uns 2 ou 3 dias, antes de levar à geladeira.

Você pode guardar por uns 4 meses.

Kitsune Udon

Kitsune Udon

- 1 litro de água

- 1 envelope de hondashi

- 4 colheres de sopa de peixe

- 2 colheres de sopa de sake

- 1/2 colher de chá de  ajinomoto

- sal a gosto

- 4 abura-ague (tofu frito)

- 500g de macarrão para udon cozido

- 1/2 maço de espinafre aferventado e cortado em fatias

- 1 omelete cortada em fatias

- 1 kamaboko em fatias

- 1 xícara de cebolinha cortada em fatias fininhas

- fatias de 1 cenoura escaldada (para ainda ficar firme)

Modo de fazer

Em uma panela grande  coloque a água para ferver. Adicione depois de fervida o hondashi, shoyu, sake, sal e ajinomoto. Deixe ferver por mais uns 3 minutos. Reserve. Coloque o tofu frito neste líquido rapidamente, retire e corte-os em fatias.

Montagem: aqueça as tigelas e os ingredientes por 1 minuto no microondas. Coloque no fundo da vasilha o macarrão cozido, adicione o caldo até cobrir o udon e depois coloque um pouco de cada ingrediente (kamaboko, cebolinha, espinafre, etc).

Sirva quente.

Arroz Doce Tradicional

Arroz doce tradicional

Ingredientes

- 2 xícaras de arroz

- 6 xícaras de água

- 1 litro de leite

- 1 lata de leite condensado

- 3 paus de canela

- 1 colher de essência de baunilha ou 1 fava (segredinho para mais sabor)

Modo de preparo

Cozinhe o arroz com a água até ficar bem molinho. Depois, acrescente o leite e os demais ingredientes e deixe cozinhar até ficar bem cremoso. Leve para uma vasilha e coma quente ou frio.

Dica: Para deixar o arroz doce ainda mais aromático, acrescente raspas de limão e um pouco de gengibre picado.

Bom apetite

Yakissoba

Yakissoba

por  Receitas e Sabores

http://meussaboresminhasreceitas.blogspot.com.br/

Yakissoba

Ingredientes:

300g espaguete do fininho

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

Amor sem Ilusao

Amor sem Ilusao


Conta-se que um jovem caminhava pelas montanhas nevadas da velha Índia, absorvido em profundos questionamentos sobre o amor, sem poder solucionar suas ansiedades. 
Ao longo do caminho, à sua frente, percebeu que vinha em sua direção um velho sábio. E porque se demorasse em seus pensamentos sem encontrar uma resposta que

Um Copo de Leite

UM COPO DE LEITE


Um dia, um rapaz pobre que vendia mercadorias de porta em porta para pagar seus estudos, viu que só lhe restava uma simples moeda de dez centavos e tinha fome. 

Decidiu que pediria comida na próxima casa. Porém, seus nervos o traíram quando

A Parabola do Lapis

A PARABOLA DO LAPIS

O fabricante de lápis tomou o lápis que acabara de fazer de lado, pouco antes de colocá-lo dentro da caixa.”Há cinco coisas que você precisa saber”, disse ao lápis; ”Antes que

Olhos de Criança

Olhos de criança

Um velho sentava-se em sua cadeira de balanço dia após dia.
Ele prometeu não sair dali até ver Deus.

Em uma bela tarde de primavera, o velho balançando em sua cadeira, incansável em sua busca visual de Deus, viu

A ilha dos Sentimentos

A ilha dos sentimentos 
Era uma vez uma ilha, onde moravam todos os sentimentos: a Alegria, a Tristeza, a Sabedoria e todos os outros sentimentos. Por fim o amor. Mas, um dia, foi avisado aos moradores que

RECEITAS E SABORES: Pastel

RECEITAS E SABORES: Pastel: Pastel Ingredientes: 1/2 kg de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo Água para dar ponto 1 colher de chá de sal...

O Lobo e a Solidao

 (Autoria: Frei Leão)

Um sábio que encontrei à beira do caminho, um dia me contou a história e me deu a lição que passo a lhes narrar:
"O Lobo matreiro, surgiu no caminho, pensou que sozinho podia viver... 
Terror da campina, coelho ou esquilo, a todos falava que

Momentos da Vida

Momentos da Vida

Ás vezes aparecem em nossas vidas
Momentos difíceis;

Momentos que tiram as nossas forças,
junto de nossa coragem.

Parecem ser momentos muito fortes,

Duas Vizinhas

Havia duas vizinhas que viviam em pé de guerra.

Não podiam se encontrar na rua que era briga na certa.

Depois de um tempo, dona Maria descobriu o verdadeiro valor da amizade e

Trabalhos em croche

Hoje vim mostrar algumas das minhas arterices que faço nas horas vagas...


1) Pintura em tecidos e barrado em croche...a pintura deixa a desejar...ainda tenho que praticar muuuito,rsrsrs..

2) Bicos de croche...

O modelo da receita e esta....

  e a minha versao, com pequena modificaçao...

3) Tapete de barbante...ainda inacabada...as fotos nao ficaram boas , mas segue receita e grafico

O Grande Mestre

Certo dia, num grande castelo, com a morte do Guardião, foi preciso encontrar um substituto. O Grande Mestre convocou, então, todos os discípulos para determinar quem seria a nova sentinela

Arrogancia

Arrogancia

Acima da capacidade intelectual e profissional, está a capacidade de reconhecer que nenhuma verdade é absoluta. Ter a humildade em admitir o próprio erro, mesmo que isto represente situação adversa, é digno e nos aproxima das outras pessoas. O segredo do sucesso, começa

A ultima casa do carpinteiro

A última casa do carpinteiro

Um velho carpinteiro estava pronto para se aposentar. Ele informou ao chefe seu desejo de sair da indústria de construção e passar mais tempo com sua família, descansar, viver melhor a vida. Disse que sentiria falta do salário, mas realmente precisava parar.

Virginia Olliveira: Moldes Calças e Shorts

Virginia Olliveira: Moldes Calças e Shorts:        Oi meninas ,        Vi hoje algumas amigas nos grupos do face pedindo moldes de shorts e  calças e como comprei um tecido para faze...

O Poder das Açoes

Poder das ações

Um dia, quando eu era calouro na escola, vi um garoto de minha sala caminhando para casa depois da aula. 

Seu nome era Kyle.
Parecia que ele estava carregando todos os seus livros.

Eu pensei:

'Por que alguém iria levar para casa todos os seus livros numa Sexta-Feira? Ele deve ser mesmo

Virginia Olliveira: Bolsas para Costura Iniciantes e Experientes

Virginia Olliveira: Bolsas para Costura Iniciantes e Experientes:        Bem vindas        Estou querendo um modelo de bolsa fofa e vintage,e encontrei alguns modelos nessa foram ou não mais o que importa...

AS RUGAS DE UMA VIDA

AS RUGAS DE UMA VIDA

As suas pupilas são o tesouro de toda uma vida, que guardam os segredos dos seus caminhos, das suas andanças e dos seus destinos.

E seus cílios, tão sólidos, mas ao mesmo tempo tão sensíveis, contam que as vezes suportaram o peso de cascatas de lágrimas e a vivacidade dos raios de sol.

O certo é que quando nos olham, abrem passagem para os sentimentos, como se uma ponte invisível

Virginia Olliveira: Modelos Moldes De Vestidos Para Iniciantes

Virginia Olliveira: Modelos Moldes De Vestidos Para Iniciantes:        Oi meninas ,        Meu aniversario de casamento se aproxima e meu marido vai estar chegando de viagem ,então decidi fazer um vest...

Descomplica! Aprenda a costurar uma bolsa multiuso. Modelo carteiro ou p...

Postado por http://cantinhodovideo.com/...me apaixonei por essa bolsa...essa ,eu quero tentar fazer!!!

A Faxina

A Faxina

Estava precisando fazer uma faxina em mim...

Jogar alguns pensamentos indesejáveis fora

Lavar alguns tesouros que andavam meio que enferrujados...

Tirei do fundo das gavetas lembranças que